定制整套全自动榴莲果醋饮料生产线设备

一、榴莲醋的特点和功效

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后 九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能**皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能 用作药材。
 莲(Durian)，又名韶子、香猫果，属木棉科热带落叶乔木，有许多人自从吃了**口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味特，具有“水果**”的美称。定制整套全自动榴莲果醋饮料生产线设备

二、榴莲醋生产线介绍

1、榴莲醋中含有十种以上的**酸和人体所需的多种基酸、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素等。基酸是醋的重要部分，醋味道的鲜美、圆润、柔和均来自基酸，基酸与醇类反应时生成酯则是榴莲醋香味的来源。果品是提供人体所需维生素的首要食品，榴莲醋中丰富的维生素、基酸和氧能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。

2、榴莲醋的主要成分是醋酸，其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、果酸、富马酸、蚁酸、酮戊二酸、焦谷酸等、醋的种类不同，**酸的含量也各不相同。这些丰富的**酸能有效维持体内的酸碱平衡，调节人体内新陈代谢。定制整套全自动榴莲果醋饮料生产线设备

3、榴莲醋呈酸性，经人体吸收代谢后便成碱性食品。醋中的挥发物质及基酸等具有刺激大脑神经**的作用，具有开发智力的功效。医学研究发现，人脑的酸碱性与智商有关，大脑呈碱性的孩子较呈酸性孩子智商高，而体液的酸碱性可通过饮食来调节。

4、榴莲醋可提高肝脏的解毒机能，调节体内代谢，提高人体的力，具有很强的防癌、作用。

5、榴莲醋中的酸性物质可使消化液分泌增多，从而起到健胃消食，增进食欲，生津止渴之功效。饮酒前后饮用榴莲醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，因此榴莲醋较具功效。

6、榴莲醋在美容护肤方面有到之处，对血液循环系统有调节之功效。它的微酸性对皮肤有柔和的刺激作用，可以平衡皮肤的PH，亦可控制油脂分泌。

7、榴莲醋不仅使碳水化合物与蛋白质等在体内新陈代谢顺利进行，还可以使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积。长期饮用具有减肥疗效，抑制和降低人体衰老过程过氧化脂质的形成，。

三、几种适合果醋加工的水果种类

1、果 果中含有丰富的维生素，果中的主要成分是碳水化合物，其中大部分是糖，蔗糖约4%，还原糖约6%-8%；酸0.5%，主要是果酸，芳香成分中的醇类占92%。用果酿造的榴莲醋色泽为淡亮色，体态澄清，口味柔和，具有果的香味。

2、山楂 山楂味微酸，微温、消食、健胃、行气活血、消积、化阏止痢、降压具有较高的营养和保健价值。蛋白质含量为0.7mg/100g，Vc含量为89mg/100g，钙为68-85mg/100g，总黄酮为7.77mg/100g，其中黄酮对高血压和心血管系统有预防和**作用，功能十分显著。用山楂酿造的榴莲醋澄清，褐色，酸味柔和、绵长，具有山楂特有的果香味。

五、科信工厂外景