全自动 白酒酿造设备

科信企业文化
  温州科信轻工机械有限公司所 有员工秉承“兢兢业业做事、实实在在做人”的宗旨，每个岗位都尽职尽责，确保所有产品及工程从设计、安装，到售后的高质量完成，为客户创造了*良的 生产和使用环境。我们将继续坚持以产品质量为根本，科学进步为导向，科技人才为根基，*良售后服务为天职。我们十分珍视同客户的良好关系，关注客户的需求 是我们不断创新的动力。始终把用户利益放在一位，“品质是企业生存之本，服务是发展之根” 提供一*技术，奉献一*服务，竭诚合作共创辉煌。
白酒的老熟
（6）白酒的老熟原理：1、挥发作用   新蒸馏的白酒之所以呈现辛辣气味，主要是因为新酒中含有某些性大，挥发性强的化学物质引起的。在存储期间这些物质能够自然挥发，一般经过半年的存储后，气味会大大减轻。
（7）     2、分子间缔合   酒精和水都是性分子，经贮存后，使与水分子的排列逐渐理顺，从而加强了分子的束缚力，降低了分子的活度，使白酒口感变得柔和。
（8）     3、化学变化   白酒在贮存过程中会发生缓慢的化学变化。在酯化过程中，生成的醇可赋予白酒醇香，增加白酒的香味。
（9）     白酒的贮存，应该在保证本产品质量的前提下，确定合理的贮存期，一般贮存一个月可包装为成品出厂。

白酒的品尝步骤与方法
（10）白酒的感官质量，主要包括色、香、味、格四个部分。品评是用眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，并结合色、香、味三方面感官的印象确定其风格的步骤来完成品尝。
（11）1、色   白酒色的鉴别，是用手举杯对光，以白纸或白布作底，用肉眼观察酒的色、透明度和有无悬浮物及沉淀。
（12）2、香   白酒的香气是通过人的嗅觉来检验的。闻的方法:将酒杯端在手里，离鼻子一定距离进行初闻，分析其香味的细腻性和是否**有无其他邪杂气味。
（13）3、味   白酒的香味主要是通过人的舌头来确定的，品尝时判断醇酯等香味大小是否协调以及有无异杂味等味感。
（14）4、风格  风格是典型性，又称酒体，是色、香、味的综合印象。例如酒，是用无色透明，酱香**，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长来描述他的风格并以空杯留香好而著称；无色透明，香气悠久，味醇厚，甘美，入喉净爽，各味协调，恰到好处来描述他的风格并以酒味而著称。

白酒简介
我国的白酒是世界的蒸馏酒之一。它的特工艺是千**来我国劳动生产经验的总结和智慧的结晶。其技艺精湛，产品的色、香、味备受各界人士的青睐，尤其是名白酒，色泽澄清透明，玉洁冰清，香气馥郁芬芳、幽雅细腻，味甘润柔和、醇厚缠绵，余味爽净，备受人们喜爱，有着广阔的国内和市场前景，在国民经济中占有着十分重要的地位。

科信白酒生产线特点：
科信白酒灌装生产线主要用于白酒、黄酒、葡萄酒、酱油、醋等液体生产线的流水作业，该线具有自动化程度高、生产效率大、适应瓶型广、操作调整简单、使用寿命长等优点。用户在订购自动生产线时，我公司可根据用户的需要，提供的生产线设计。
科信白酒蒸馏设备性能特点：
1、蒸馏设备出酒快：只需半小时左右出酒，２００斤粮食需２小时左右即可蒸馏完毕。
2、蒸馏设备节约燃料：节约燃料５０％。
3、蒸馏设备出酒率高：比一般的设备提高出酒率１０％左右。
4、蒸馏设备酒质好：蒸馏出来的酒不需任何勾兑，即可达到一级白酒标准。
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