大同八宝粥制作设备

温州市科信轻工机械有限公司是一家从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主 营产品有：饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、维生素功能饮料生产线、 果汁饮料生产设备、红酒生产线、白酒生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设 备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服 务。
　　公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关部门的大力支持，通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品管理体系认 证，同时被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“AAA级资信企业”，等荣誉称号。
科信八宝粥生产线
　【设备分类】
　　1、 按包装形式分为：马口铁包装、一次性杯（碗）包装
　　2、 按保质期分为：常温保留6个月、2年等
　　3、 按灌装方式分为：生料灌装、熟料灌装
　　【工艺对比】
　　生料灌装比熟制后灌装肯定要好。
　　、生料灌装的八宝粥是包装好以后再，的同时也是煮熟的过程，产品在罐头里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香气也不会披发出去，因而其光彩保持好、香味浓、营养损失少。
　　第二、省了预煮这道工序，节省了人工本钱、能源本钱、时间本钱等。
　　温州科信企业的八宝粥出产线采用的是生料灌装的出产工艺。
　　【工艺特点】
　　1、 水处理的作用：水处理以后可以进步口感和产品的保质期。
　　2、 配高剪切的冷热缸，可以加快配料速度,进步八宝粥粘稠度。
　　3、 全自动灌装出产线：自动灌碗、自动落米、自动打印出产日期、自动封切。.
　　4、 采用旋转式机，可使碗中物料，熟的平均，彻底,加长了保质期

影响八宝粥保质期的因素：
1.水处理的作用：水处理以后可以提高口感和产品的保质期。
2.配高剪切的冷热缸，可以加快配料速度,提高八宝粥粘稠度。
3.全自动灌装生产线：自动灌碗、自动落米、自动打印生产日期、自动封切。
4.采用旋转式机，可使碗中物料，熟的均匀，彻底,加长了保质期。

八宝粥生产线
    八宝粥是我国的传统食品之一，深受国内外消费者喜爱，市场销售看好，同时也是农产品深加工的有效手段。
   八宝粥生产线生产工艺是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等原料煮制而成的。
   科信机械经几年的潜心研究，优化生产工艺，总结出一套适合中小型企业需求的八宝粥生产线。

八宝粥的
　　1、粳米：粳米能提高人体*功能，促进血液循环，从而减少的机会；粳米能预防糖尿病、病、老年斑和等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对、、痔疮等很好。
　　2、米：含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之。
　　3、薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、等营养物质。薏苡仁 能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性之人食用；还有和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、排脓之。
　　4、 白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维 素，能协调和 肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞* 功能、 的医`学教育网搜集整理。
　　5、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有、、强心、滋养补虚、止遗涩精等。
　　6、枣（干）：枣含有、C、E、P， 生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，，泛酸，烟酸等。它有提高人体，防治骨质疏松和贫 血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人骨质疏 松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食果，病后体虚的人 食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝 硬化之人服食，也可减少其他对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善 心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
　　7、桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的 眼睛，所以得名。新鲜的质嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所 不及。鲜龙眼烘成干果后即成为里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有安 神，健脑益智，补养心脾的，是健脾长智的传统食物，对、心悸、衰 弱、记忆力减退、贫血有较好的。桂圆味甘性温，有上火者和孕妇不宜 食用。
　　8、 百合（干）百合是的食品和常用。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、 等症 大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制的致突变作用，上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等的。有助于增强体质，抑制细胞的生长，缓解放疗反应。
车间工作人员的安排
安排2名员工在中控间，男女各一人。
安排一男一女两名员观察罐装前的操作仪器。
安排2名男员工输送原料到调配罐。
灌装机为全自动化的，安排一男一女两名员工来操作以及控制仪器并在灌装完成时对产品进行必要的检查。
包装线共3条，需要安排6名女员工两个分成一组对产品进行包装检验，安排2名男员工进行送货等工作。
为了对生产全过程进行监督，安排班长跟副班长各1名，其中一男一女。来保证生产线的快速稳定的进行。
因此车间需要工人18名，其中女工10人，男员工8人。
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