定制整套全自动花青素饮料生产线设备
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产品描述

产品规格kx-124包装说明木箱材质sus304不锈钢 用途生产白酒 电压380v 功率200kw 品牌温州科信 净重15000kg 营销新品



一、花青素简介

花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanidin)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层，部分果实以颜色深浅决定果实市场价格，在紫色蔬菜内也有。定制整套全自动花青素饮料生产线设备


二、花青素提取方法：

    花青素，是一种热敏性活性物质。属于水溶性多酚黄酮类化合物，其特殊的结构和化学成分赋予了花青素多种生物活性，这些活性物质对温度较为敏感，当所在环境温度超过一定界限后，就会失活，也就是我们俗话说的死掉。（比如我们都知道，乳酸菌、益生菌等都属于热敏性活性物质，不能加热，否则失去活性就会失去其主要作用。）花青素失活就会失去其特有的功效作用。定制整套全自动花青素饮料生产线设备

 

三、花青素的作用：

具体来说，花青素有如下几种作用：

1．有助于预防多种与自由基有关的，包括、心脏病、过早衰老和关节炎

2．通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；

3．增强系统能力来抵御致癌物质

4．降低感冒的次数和缩短持续时间；

5．具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成

6．具有抗炎功效，因而可以预防包括和肿胀在内的炎症；

7．缓解花粉病和其它过敏症

四、科信部分工程车间生产现状


五、科信工厂外景



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